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商品コード: bv0004

㋑右近酢SINCE1832 菊芋酢(きくいもす)

販売価格(税込): 2,949
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●商品説明

NPO法人「元気・勇気・活気の会」と共同で制作した菊芋酢(きくいもす)です。
菊芋には多糖類のイヌリンを多く含み、血糖値の上昇を抑える効果があるとされています。菊芋酢は原料を1Lあたり549g(55%)と多量に使用し、野菜酢としては飛びぬけて多いです。10倍程度に和水で薄め飲用したり、醤油と混ぜたポン酢、油を使用する料理の隠し味としても最適です。

◎名称   醸造酢(きくいも酢)
◎原材料名 きくいも
◎酸度   4.5%
◎内容量  500ml 2,731円(税抜) 
◎保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。

◎栄養成分表 100gあたり(日本食品分析センター)
■エネルギー 23Kcal
■たんぱく質 0.7g
■脂質 0.1g
■炭水化物 2.8g
■ナトリウム 1.5mg
■カルシウム 6.6mg
■リン 54.1mg
■マグネシウム 12.0mg
■アミノ酸総数 383mg
■アルギニン 143mg
■グルタミン酸 58,mg
■アスパラギン酸 21mg
■その他15種類

◎送料のご案内
■北海道 1,900円
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■青森・秋田・岩手・宮城・福島・山形 1,200円
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■東京・神奈川・茨城・千葉・栃木・群馬・埼玉・山梨・長野・新潟 1,000円
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■静岡・愛知・三重・岐阜・福井・富山・石川 800円
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■滋賀・京都・奈良・大阪・和歌山・兵庫・香川・徳島・愛媛・高知 700円
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■広島・山口・鳥取・島根・岡山  600円
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■福岡・佐賀・鹿児島・長崎・大分・宮崎・熊本 600円
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■沖縄 1,600円
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また、離島の場合、別途重量手数料が発生する場合がございます。
あらかじめご了承下さいませ。
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この商品に対するお客様の声

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  • 質問致します。

    投稿日:2018/12/19 投稿者:松草 繁樹様 おすすめレベル:★★★★

    先日、民放のテレビ番組にて菊芋が体に良いと伝えておりました。そこで菊芋を探すなか、サガビネガー様のお酢へたどり着きました。御社様の菊芋酢はどのような効果がございますでしょうか、また、「菊芋をまるごと使用した」との記載がありますが、どのような形でお酢をつくっているのでしょうか。お手数ですがご教授いただければ幸いです。
    ★松草 繁樹様へ★
    ご投稿有難うございます。弊社もテレビ番組を拝見いたしました。内容としては「菊芋はイヌリンを含有し、善玉菌を増やす効果に期待ができ、ヨーグルトと一緒に摂取すると乳酸菌が増え便秘の解消にも繋がる」との内容でした。
    弊社の菊芋酢はそんな菊芋を丸ごと蒸して、酵母菌を加える事でアルコール醗酵し、更にお酢に造りかえる「二段発酵法」で造っております。
    菊芋エキスは全てお酢の原料として使用しております。その為、上記の効果に加え、お酢の主成分「酢酸」が体質改善に繋がると考えております。
    また、様々な効能が実証されれば、改めて松草様へご連絡を差上げたいと思います。

  • ご質問

    投稿日:2018/07/01 投稿者:菊いも農家様 おすすめレベル:★★★

    我々は佐賀で菊芋をつくる
    農家です。
    我々の菊芋でも酢を作って
    もらえますか?
    ★菊いも農家様へ★
    ご意見有難うございます。菊芋酢の製造は過去にもございます。もしOEM製造をご希望であれば弊社にてご連絡頂ければ幸いです。℡0952-23-6263
    どうぞ宜しくお願い致します。

  • 菊芋農家

    投稿日:2016/08/09 投稿者:棚橋誠 菊芋農家様 おすすめレベル:★★★★

    佐賀県の三瀬で菊芋を栽培しております。新聞で菊芋酢を知り購入しました。菊芋農家として様々な活用法があり非常に嬉しく思います。菊芋酢の味わいも気に入っております。
    ★棚橋誠 菊芋農家様へ★
    ご意見ありがとうございます。菊芋酢は地元農家「菊芋の会」の方々と初めて製造しました。規格外品のきくいもを使用し、世界初の「キクイモス」を商品化しました。独自性と話題性が高い商品で、多くの方より喜びのコメントを頂戴しとても喜ばれております。今後も様々な醸造酢を企画し佐賀を盛り上げたいと思います。

  • 菊芋酢大好き

    投稿日:2016/07/06 投稿者:島内豊子様 おすすめレベル:★★★★

    最近ホームページで購入致しました。
    以前は鹿児島の黒酢を薬局で買っておりました、西日本新聞掲載を見てご連絡し購入に至りました。
    ピリッとこない酸味なので、飲んだり、酢の物にも利用しています。
    ★島内様へ★
    お声を頂き誠に有難うございます。菊芋酢はまろやかな酸味で非常に好評です。佐賀県産の菊芋を使っているので毎日の料理にも安心してお使い頂けます。今後も菊芋酢を宜しくお願い致します。

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