お知らせ

2023年を振り返るとコロナが落ち着き、マスクを外した状態でお客様やお得意様と挨拶をかわし、

想像と違う雰囲気や様子に驚いた記憶があります。

また、スポーツではWBC決勝戦をラジオで聞きたくて、ラジオアプリをインストールし、(仕事場に設置し)従業員皆で応援し、歓喜した思い出が蘇ります⚾ただ、同時期に20年近く弊社にて貢献してくれた熟練パートさんが退社し、送別会でのお別れがとても印象に残り、時代の流れを感じる場面もありました。

お酢の商品では、今年も「りんご酢」が圧倒的人気で商品不足や、仕込み不足の懸念もあり、何とか需要に応じられるように皆で一生懸命に造り、在庫管理やハサップの取り組みをデジタル化する「DX化」も検討する良い機会となりました。

更に、2023年は「赤酢」の年となり、佐賀の酒蔵5社と取り組む「赤酢プロジェクト」が多くのメディアで紹介され、今後の可能性を強く感じました。

来年も従業員一同、精一杯頑張り、お客様へ喜ばれるお酢造りを目指して一生懸命に頑張りたいと思います。

どうぞ2024年もサガビネガーを宜しくお願い致します。

サガビネガー常務取締役　右近諭志