200ml佐農っす桃酢　～佐賀農業高校生　企画・開発～

【佐賀農業高校×(有)サガビネガー】

佐賀農業高等学校の農業実習で栽培された『あかつき桃』を使用した佐農っすシリーズの新商品「佐農っすもも」です。

あかつき桃本来の糖質を生かし、規格外果実をまるごと酢発酵し、果汁と蜂蜜、オリゴ糖、ビーツを加えた飲む果実酢です。

製品化に向けては生徒が酢蔵に足を運びながらテイスティングを繰り返し2021年2月の最終試飲会を得て完成いたしました。

【ブランド品種/あかつき桃】

佐賀農業高校でも栽培されるあかつきの果実は250～300g程で、桃の主要品種の中ではトップクラスの品質と言われています。糖度は12～14度と高く、酸味はあまり感じません。

【西洋野菜ビーツ】

佐農っすももには「葉酸」、「ビタミン」など女性に優しい成分を含有する食材「ビーツ」を加えており、美味しくも健康的な飲む果実酢となりました。

【内容成分】

◎名称　　　清涼飲料水(5倍希釈用)
◎原材料名　桃酢、糖類(ブドウ糖果糖液糖)、ビーツ
◎内容量　　200ml 　

【佐農っす(酢)とは】

佐賀農業高校で栽培される様々な果物に着目し2014年に「藤稔(さのみのり)」のぶどう酢、2016年「松本早生富有柿」の飲む柿酢を発売しました。
どちらも限定数量のため、一年分が半年程度で完売するほど人気です。
今回は第三弾として「あかつき桃」を使用した果実酢となります。

【美味しい飲み方】

冷水・お湯・炭酸水で原液を4～5倍程度に冷水や炭酸水で薄めて飲用下さい。
ペットボトル等で作り置きの場合、早めにお召し上がりください。

牛乳に1割程度の原液を加えてかき混ぜるとヨーグルト風味が味わえます。

ヨーグルトやアイスクリームのソースとしてお使い下さい。

【保存方法】

直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。

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